Çağla Çilek ve Badem Manavlara Da Yerini Aldı.
Yazın müjdecisi olan çağla ve çilek manavlarda yerini aldı. Baharın gelmesi ile birlikte Tamamen organik olarak özellikle sahil kesimlerinde ticari amaçlı yetiştirilen badem çağlasının kilosu tezgâhlarda 40 TL’den alıcı buluyor. Önceki yıllara göre satışı 25 gün erken başlayan çağla, üreticilerin yüzünü güldürüyor. Çağlanın tezgâhlara gelmesiyle beraber vatandaşlar çağlaya büyük ilgi gösteriyor fiyatının yüksek olmasına aldırmayan vatandaşlar uzun zamandır yemediklerini bu nedenle fiyata bakmadan aldıklarını belirttiler. Bahar mevsimin ilk habercisi ve en kısa süreli meyvesi çağla, olmamış badem, ham badem, bademin körpe hali… Pazarlarda, manavlarda çağla varsa bahar geldi demektir. Ancak çağlanın tezgâhlardaki ömrü aşağı yukarı 20 gün, maksimum bir ay sürer. Öyle kıymetlidir ki 30 gün gibi kısacık bir zaman dilimini kaplar bütün bir yıl içindeki varlığı. Bu kısa sürede çağlayı kaçırmayın. En az bir hafta boyunca, beslenmenize her gün 1 avuç çağla ilave edip detoks etkisi yaratın.
Çağlanın Faydaları
Yemek üzerine veya ara öğünlerde atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Salatalarınıza ince ince doğrayarak farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
Rendeleyip, zeytinyağı ile karıştırıp salata sosu oluşturabilirsiniz.
Yoğurdunuza karıştırıp lezzetli ve farklı bir cacık yapabilirsiniz.
Çağladaki besin elementleri sağlığımıza artı değer katar.
Doğal detoks meyvesi olan çağla, sivilce ve siyah nokta gibi cilt problemlerinin, saç dökülmelerinin giderilmesine de yardımcıdır. Cildimize ışıltı kazandıran, güçlü antioksidan, E vitamini kaynağıdır. Bu özelliğinden dolayı “cilt besini” olarak da adlandırılır.
Çağlanın içeriğinde ki zengin potasyum tansiyonumuzun düzenlenmesinde etkilidir. Dolaşım sistemimizde pozitif etki gösterir.
Çağlada bulunan tekli yağ asitleri kalp sağlını korur ve geliştirir. İçeriğinde ki antioksidanlar E vitaminiyle iş birliği yaparak
potansiyel damar yırtılmalarına karşı damarlarımızı korurlar. Kolesterolü de kontrol altında tutmanızda yardımcı etki gösterir.
Fosfor ve kalsiyum içeriği özellikle dişlerimiz ve iskelet sistemimiz için faydalıdır. Yüksek kalsiyum içeriği ile kalsiyum depolarımızın dolmasına, çocuklarımızın kemik gelişiminde ekilidir.
Antioksidan deposu olan çağla bağışıklık sistemimizi de kuvvetlendirir, bahar hastalıklarına karşı metabolizmamızı güçlendirir. Antioksidanlar aynı zamanda antikanserojendir, vücudumuza zarar verebilecek toksik maddeleri vücudumuzdan uzaklaştırıcı etki gösterir.
Çağlanın lifli yapısı, sindirim sitemini düzenler ve kan şekerini dengeler. Kronik kabızlığın giderilmesine katkı sağlar. Ara öğünlerimizi tatlandırmasının yanı sıra yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissini korumamızı ve bağırsaklarımızdaki yararlı bakterilerin oluşumunu artırıcı destek sağlar. Kilo vermek isteyenlere de yardımcıdır. Vücuttaki yağların yakılmasını sağlayan sağlıklı yağ asitleri içerir.
HABER: OSMAN KAYA
