Kırşehir’de uzun yılları aşkın kasaplık yapan İbrahim Şahin, sadece yılbaşında değil normal zamanlarda da hindi yemenin sağlığa faydası olduğunu belirterek, “Sağlık için hindi yiyin” ifadesini kullandı.
Kansızlıktan troit bezlerine, uykudan bağışıklık sistemine
birçok hastalığa karşı deva olan hindinin sağlık için tüketilmesi gerektiğini
ifade eden Şahin, “Hindi, zihni
güçlendiren, ayrıca sinir sistemi işlevleri açısından önemli olan niasin (B3
vitamini), bağışıklık sisteminin sağlığı için gerekli olan B6 vitamini
içermektedir. Demir mineralinden de oldukça zengindir ve kansızlığa karşı düşük
kolesterol oranıyla sağlıklı bir seçenektir. Magnezyum, kalsiyum ve çinko
mineralleri bu sağlıklı besin kaynağında bulunmaktadır.
Fosfor da yine hindi etinde bol bulunan, kemik ve diş oluşumunda çok önemli ve
yararlı bir mineraldir. Kendinizi iyi hissetmenizi sağlar. Hindi eti, selenyum
da ihtiva etmektedir. Selenyum tiroit bezinin çalışmasını ve bağışıklık
sisteminin güçlü olmasını sağlamaktadır. Zengin bir protein kaynağı olan hindi
eti, insan sağlığı açısından çok faydalıdır.
Aynı zamanda doğal bir aminoasit olan triptofan kaynağıdır. İnsan vücudunun
üretemediği bu aminoasit serotonin adı verilen mutluluk hormonunun salınımını
uyarmakta ve de uykuya dalmayı kolaylaştırmaktadır. Tüm bunları ben
söylemiyorum, doktorlar söylüyor.” şeklinde konuştu.
Alım gücü hindi satışlarını da vurdu
Şahin, yeni yılın yaklaşmasına rağmen hindi satışlarının istenilen düzeyde olmadığından yakınarak, alım gücünün son zamanlarda düştüğünü aktardı. Şahin, sözlerine şöyle devam etti; “Alım gücü olmayınca, hindi satışı da olmuyor. Çünkü alım gücü gün geçtikçe düşüyor. Satışlarımız da alım gücüne bağlı olarak azalmaya devam ediyor. Eskiden iş yaptığımız gibi iş yapamıyoruz. İşçide, emekçide ve memurda para olursa, esnafında işi oluyor. Eskiyi arıyoruz. ” dedi
Haber Nurten Ceylan
