“Ağır Yemeklerin Tüketilmesi Durumunda Gece Metabolizma Hızı Düştüğü İçin Yemeklerin Yağa Dönüşme Hızı ve Kilo Alma Riski Artmaktadır.”
Kırşehir Sağlık Çalışanları Derneği Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiğini açıklama yaptı. “İftara çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edebilirsiniz.” diyen Sağlık Çalışanları Derneği: “Ramazan ayının bu yıl da sıcak yaz günlerine rastlaması nedeni ile oruç tutanların sağlıklarına daha fazla önem vermeleri gerekiyor.
Yeterli ve dengeli beslenme için iftarla sahur arasına 2-3 ara öğün daha sığdırılmalı (meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler tercih edebilirsiniz.) ve mutlaka sahur yapılmalıdır.
Sahura kalkmamak yada sadece su içerek tekrar uyumak ortalama 17 saat olan açlık süresini 20 saatin üzerine çıkartacağından açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine neden olacak buda günün daha halsiz ve verimsiz geçmesini sağlayacaktır.” ifadelerini kullandı.
Sahurda Ne Tüketilmeli?
Kırşehir Sağlık Çalışanları Derneği sahurda hafif bir kahvaltının sahur için ideal ve sağlıklı olduğunu belirtti. Kırşehir Sağlık Çalışanları Derneği: “Süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı sahur için ideal olacaktır ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün de tercih edilebilir. Bunun aksine ağır yemeklerin tüketilmesi durumunda gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır.” dedi.
İdeal Bir İftar Nasıl Yapılmalı
Kırşehir Sağlık çalışanları iftarda yenilecek ideal yiyecekler hakkında bilgi vererek: “İftara çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edebilirsiniz. Hem enerji veren hem de kan şekerini dengeli bir şekilde yükselten besinler (bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna vb.) tercih edin. Aşırı şerbetli tatlılar yerine; sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edin.
Yine önemli bir hususta; İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verdiğinden çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir bu durum hem sağlık açısından risk oluşturup kilo alınmasını sağlayabilir. Bu nedenle çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmek büyük bir hatadır.
İftardan sonra ise kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olacaktır.” ifadelerini kullandı.
Sıvı Gereksinimi
Kırşehir Sağlık Çalışanları Derneği sıvı gereksiniminin önemine değinerek: Yaz mevsiminde olmamızdan dolayı terleme ile birlikte vücudumuz çok fazla sıvı gereksinimi duymaktadır. Vücudumuzun sıvı ihtiyacını karşılamak için oruçlu olunmayan kısımlarda belli aralıklarla bol bol su içilmeli bununla birlikte ayran, taze sıkılmış meyve suları, özellikle içerisinde bol miktarda mineral bulunduran sade soda vb. sık sık tüketilmelidir. Hafif kıyafetler giyinip, serin ortamlarda bulunmakta susuzluğu azaltma da yardımcı olacaktır.” ifadelerine yer verdi.
HABER MERKEZİ
