“İftarda ve Gece Boyunca İhtiyacınız Olan Besinleri 2-3 Öğüne Bölerek Tüketmeye Çalışın”
Diyetisyen Cansu Teke Ramazan ayında sindirim sorunu çekenlere önerilerde bulundu. Yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verem Teke, “Uzun süre boş kalan mideye aşırı sıcak veya soğuk bir besin girmesi midede hassasiyet ve gaza sebep olabilir. Bu nedenle iftarda içilen su çok soğuk olmamalıdır, çorba çok sıcak değil ılık tercih edilmelidir.
Yutacağınız hava, gaz şikâyetine yol açar. Yavaş yiyin ve iyi çiğneyin: Besinlerin mekanik olarak parçalandığı ve ilk sindirimin başladığı yer ağızdır.
İftarda ve gece boyunca ihtiyacınız olan besinleri 2-3 öğüne bölerek tüketmeye çalışın, aşırı yemek hazımsızlık ve gaz şikâyetine neden olur. Yemek sonrası bitki çayı deneyin: Hazmı kolaylaştırıcı ılık bitki çayları gaz şikâyetinizi azaltabilir.
Bunun için probiyotik maya ihtiva eden yoğurtları veya laktozsuz sütleri veya kefiri deneyin. Ayrıca bunların çok soğuk olmamasına dikkat edin. Bağırsaklarınızın rahat çalışması için lifi artırın: Posa yani lif aslında algılandığı gibi tek bir besin öğesi değildir. Posa, vücudumuzun sindiremediği veya kana emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlara verilen isimdir. Posalar, çözünen ve çözünmeyenler olarak iki tiptir. Çözünen posalar suda erir, çözünmeyen posalarsa suda erimezler. Çözünmeyen posaları bağırsak kaslarını harekete geçiren posalar olarak adlandırabiliriz. Her ne kadar çözünmeseler de kendileri sindirilmeden atık maddelerin bağırsak içindeki hareketini sağlarlar.” diye konuştu.
İftar ve sahurda lif tüketiminizi artırmak için neler yapmalı?
-Haftada en az 1- 2 kez kuru baklagil yemeklerinden tüketmeyi deneyebilirsiniz.
-Sahurda ekmeğe alternatif olarak müsli, yulaf ezmesi gibi kahvaltılık gevrekleri tüketebilirsiniz.
-Sahur ve iftar mönülerinizde sebzeyi eksik etmeyin.
-Meyveleri soymadan, sebzeleriyse kabuklarıyla yiyin.
-Çorbalarınıza yulaf veya buğday kepeği ilave edin.
HABER: ASLIHAN BUYRUK
