Kurban Bayramından Ete Yönelen Vatandaş Tavuğa İlgiyi Azalttı
Kurban Bayramı’nda yaşanan et yoğunluğu nedeni ile tavuk, ve et lokantalarında işler bir hafta önceden düştü. Kurban Bayramı et lokantalarında işler bir an da kesildi. Kentteki balık ve tavukçular fiyatları aşağıya çekerek oluşan durgunluğun önüne geçmeye çalışıyor. Tavuk satışının Kurban Bayramı’ndan bir hafta önce düştüğünü ve yaklaşık iki hafta boyunca durgunluğun devam ettiğini söyleyen esnaf, her yıl Kurban Bayramlarında yaşanan durağanlığın önüne geçmek için fiyatları aşağıya çektiklerini söyledi. Et lokantalarında da oluşan yoğunluğa rağmen esnaf, Kurban Bayramı’nı karşılamanın heyecanını yaşıyor. Lokantacı esnafı, bir iki haftalık durgunluğun ardından işlerinin açılacağını umut ediyor. Tavukçu Esnafı; “Tavuk satışları kurban Bayramı’nda yavaşlıyor. Her Kurban Bayramı’nda böyle olur. Vatandaş biraz daha kurbana yöneldiği için bayramda satışlarımız azalır. Kurban kesiminden sonra tavuk fiyatlarında düşüş olur. Düşüş satışlarda bir iki haftadır baya bir düşüş var. Kurban Bayramı nedeni ile vatandaş tavuğu baya azaltıyor. Tavuğun faydalı olduğu bilimsel olarak da kanıtlandı ama vatandaş kırmızı eti özlüyor. Vatandaşımız biraz yoksun, kırmızı eti özlediği için tavuğa rağbet azalıyor. Kurban Bayramı’ndan yaklaşık 20-25 gün sonraya kadar böyle gider” diye konuştu.
HABER: ASLIHAN BUYRUK
