“Pekmez akıllı” deyimi Kırşehirli vatandaşlar için kullanılan bir lakap olup, genellikle onların pratik zekâsını, kıvrak düşünme biçimini ve bazen de alaycı bir şekilde ‘pekmeze düşkünlüğünü’ anlatmak için söylenir. Bu sözün kökeni, Kırşehir’in bağcılık ve pekmez üretimiyle özdeşleşmiş kültüründen doğmuştur.
