Kuzey Afrika sıcaklarının etkili olduğu yurdumuzda sıcaktan bunalan vatandaşlar serinlemek için alternatif çözümler üretiyor.
Kavurucu sıcakların etkisi altına giren Kırşehir’de fırıncılar, işlerini yapabilmek için büyük güçlükler yaşıyor. Fırıncılar, yarım saatte bir buzdolabına girip çıkarak ekmek üretiyor.
Termometrelerin 40 dereceyi bulduğu Kırşehir’de kavurucu sıcaklar esnafları etkiliyor. İlimiz de, özellikle de ateş başında çalışan demirci ve fırıncılar, işlerini yapabilmek için büyük güçlükler çekiyor.
En Az 5 Dakika
Fırın başında sıcaklığın 65 dereceye kadar yükseldiğini anlatan Fırıncılar, ” Bu yıl sıcaklar bizi aşırı olumsuz etkiliyor. Bizim için bu sıcak şartlarda ekmek çıkartmak baya zor oluyor. Fırınlarda serin ortam arasak serin ortamda yok. Genellikle her yer sıcak oluyor. Bizim fırınımız 300 derece sıcaklıktadır. Yarım saatte bir buzdolabına girerek serinlemeye çalışıyoruz. Tek soğuk yer olarak buzdolabını bulabiliyoruz. Buzdolabında en az 5 dakika kaldıktan sonra çıkıyoruz. Elimizden gelen bir şey yok, ekmek parası için çalışıyoruz. Günde 4-5 çeşit ekmek çıkartıyoruz. Tam buğday, Çavdar, Simit, Kara fırın ve birkaç çeşit ekmeklerimiz var. Müşterilerimiz de sıcak ekmek yemek için mesafe gözetmeksizin bizim fırınımıza geliyor. Zaten düzenli ekmek çıktımı müşteri ister istemez oluyor. Fiyatlarımız ise Esnaf Odasının belirlemiş olduğu fiyatlar. Biz fiyatlarda oynama yapmayız bize belirlenen fiyat ne ise o fiyattan müşterilerle buluşturuyoruz. Biz ekmek parası için bu sıcaklık da çalışıyoruz. Emeğimizin karşılığını alıyoruz” ifadesini kullandı.
‘Fırınlarda Serinlemek İçin Alternatif Bir Çözüm Yok’
Fırında çalışan biri için kötü bir durum var o da bizleri çok zorluyor diyen fırıncılar, konuşmasında şunları kaydetti; “Fırında serinlemek için alternatif bir çözüm de yok. Çünkü fırında klima kullanılmaz. Kullanıldığı taktirde insanı aniden hasta yapar. İş yoğun olmadığı zaman hava almak için dışarı çıkıyoruz. Başka da alternatif bir seçeneğimiz yok. Bu bizim dezavantajlarımızdan biri” diye konuştular.
HABER: ASLIHAN BUYRUK
