Yine birgün Bağbaşı mahallesinde ortağımızın benden 4-5 yaş daha büyük olan oğlu Hacı Macit Aydın ile şimdi akbayır sırtlarında Big termal otelin olduğu alanın elli atmış metre ilerisinde şimdi badem ağaçlandırması olan bölgede boz kepir toprakta yüzeyde sadece üç dört hafif tüylü tülü gibi ince yeşil yaprakları görülen yine çiğdem gibi kazıkla çıkarılan toprak yüzeyinden beş santim kadar aşağıda etrafı kara turp gibi grimsi siyah dış kabuğunu soyduğunuzda içinden beyaz sütü ile sizi yemeye davet eden süt beyaz renkte yuvarlak elips şekilli yaklaşık üç santimetre boyutunda “çalık” çıkartmış ve yemiştik. Bu da ilk ve son çalık denemesi oldu.
